Menu Sylwestrowe
Starter
- Wędzona rolada z kaczki masło pistacjowe chleb żytni mus z owoców leśnych.
Zupa
- Bulion z pieczonej gęsi z kluseczkami z palonym masłem i warzywami korzeniowymi
Danie główne
- Policzek wołowy w czerwonym winie z zapiekanką ziemniaczaną z koprem włoskim carpaccio z buraka w occie szalotkowym.Zimna płyta:
- Deska staropolskich wędzonek z dodatkami.
- Faszerowana perliczka z orzechami w winiaku
- Pasztet z królika z regionalnym miodem
- Boczek faszerowany borowikami z sosem tatarskim z maślakami
- Volavent Francuski z pstrągiem i kawiorem
- Śledzie w czerwonym winie z piklami
Ciepłe przekąski bemarowe:
- Żeberka barbecue
- Mix drobiowy skrzydełka podudzia ćwiartka z kurczaka w marynacie paprykowej z wędzoną solą
- Rigatoni pistachio
- Bigos z dzika
- Ziemniaki opiekane z rozmarynem i palonym czosnkiem
- LemieszkaStół wiejski
Stół słodki
Stół owocowy
Barszcz czysty serwowany po godz. 24:00
Napoje zimne oraz gorące
Rezerwacja pod numerem telefonu : +48 81 452 85 00 oraz e-mail: [email protected]
Data:
niedziela, 31.12.2023, 20:00
Wykonawca / Organizator:
Hotel Forum
Lokalizacja:
Hotel Forum Lublin
ul. Obywatelska 8
20-092 Lublin
Bilety:
Bilety od - 375 PLN